Úvod k dietám
Existuje mnoho druhů diet, od těch pro hubnutí po diety zaměřené na zdraví nebo řízení zdravotních stavů. Nízkokalorické diety jsou oblíbené pro snižování hmotnosti, zatímco diety s nízkým obsahem sacharidů, jako je ketogenní, pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi. Rostlinné diety, jako vegetariánská nebo veganská, eliminují živočišné produkty, často z etických důvodů. Správná dieta se vybírá podle individuálních potřeb a preferencí.
Z čeho se skládá jídlo?
Základ každého jídelníčku je uvědomit si z čeho se potrava skládá a jak z ní vaše tělo přijímá jednotlivé složky a to hlavně makronutrienty. Co jsou makronutrienty? Existují tři makronutrienty potravy – sacharidy, bílkoviny a tuky.
Bílkoviny
Bílkoviny jsou stavební kameny našeho těla. Pomáhají budovat a opravovat svaly, kůži a vlasy, a také podporují tvorbu důležitých látek jako jsou enzymy a hormony. Najdeme je v masu, rybách, vejcích, mléčných výrobcích, luštěninách, ořeších a semínkách. Je fajn jíst různé zdroje bílkovin, abychom dostali všechny potřebné "stavební kameny" pro tělo.
Sacharidy (uhlohydráty)
Sacharidy jsou naším palivem. Rychlé sacharidy (jako jsou cukry v cukrovinkách nebo ovoci) dávají rychlou energii, ale ta rychle opadá. Naopak, pomalé sacharidy (obsažené třeba v celozrnných produktech nebo zelenině) poskytují energii postupně a dlouhodoběji. To je fajn, protože udržují rovnováhu energie v těle.
Tuky
Tuky jsou pro tělo potřebné, i když mnoho lidí si myslí, že bychom se jich měli vyhýbat. Jsou důležité pro správné fungování buněk a taky nám pomáhají vstřebávat vitamíny, které jsou rozpustné ve tucích. Nenasycené tuky (nacházejí se v ořeších, semínkách, avokádu nebo rybách) jsou lepší pro naše srdce, zatímco nasycené tuky (většinou v masných produktech) bychom měli omezovat.
Zaměřujeme se na tyto diety
Nejlepší čas začít je hned!
